Respekt Kostarika San Francisco 250g

peckové ovoce - sušenky - piniové oříšky

Typ kávy: Filtr

Váha: 250g

 

Skladem
Kód: 498
300 Kč / ks
Kategorie: Respekt Coffee
Hmotnost: 0.25 kg
Typ kávy: Filtr
Země původu: Kostarika
Zpracování kávy: Promytá

Kostarika San Francisco - Respekt Coffee

Komplexní káva zpracovaná promytou metodou s výraznou chutí třešní a karamelu podtrženou tóny piniových oříšků a vanilkových sušenek s plným tělem.

San Francisco je název oblasti centrální Cordillery ale také jméno farmy Edgara Fallase Solise a jeho rodiny. Při pěstování využívají řadu technik z biodynamiky a aktivně se vzdělávají ve studiu klimatických změn. Kávové plantáže jsou na 12 hektarech střídavě osázeny i banánovníky, citrusy a avokády, což zvyšuje tolik potřebnou komplexnost a diverzitu místního životního prostředí.

 

Farmář: Edgar Fallas Solis

Region: La Zona de los Santos

Země: Kostarika

Nadmořská výška: 1750m

Zpracování: Promytá

Sklizeň: 10/2019 - 03/2020

Odrůda: Caturra, Catuai

Cuppingové skóre: 85